酒店(diàn)設α© 計(jì)西(xī)式餐廳泛指以品嘗國(guó)外(wài)(δ☆¶主要(yào)是(shì)歐洲和(hé)北(běi)美(¥®÷měi))的(de)飲食，體(tǐ)會(huì)異國(g‍σuó)飲情調為(wèi)目的(de)的(de)餐廳。根據追求的(de)風βλ♦€(fēng)格不(bù)同，我國(guó)的(de•​≤)酒店(diàn)設計(jì)西(xī)式餐廳主要(yào)​→有(yǒu)以法國(guó)、意大(dà)利風(fēng)格為≈'(wèi)代表的(de)歐式餐廳，民(mín)族的(de)文(wén)化♠♠→(huà)背景造成的(de)餐飲方式的(de)不(bù)同。歐美(měi<÷₽≥)的(de)餐飲方式強調就(jiù)餐時≈≥(shí)的(de)私密性，一(yī)般團體(tǐ)就(jiù)ε∏餐的(de)習(xí)慣很(hěn)少(shǎo)。因此，就(jiù♠ ₹≠)餐單元常以2-6人(rén)為(wèi)主，餐桌為(w£©βèi)矩形、進餐時(shí)桌面餐具比中餐少(shǎo)，但♠ ≠(dàn)常以美(měi)麗(lì)的(de)花π©♠$(huā)和(hé)精緻的(de)燭具對(duì)♦↑ ≠台面進行(xíng)點。      餐廳在歐美(měi)∑π∞既是(shì)餐飲的(de)場(chǎng)所，更是(shì)社交的(Ω±de)空(kōng)間(jiān)。因此，淡雅的(de)色彩、  $柔和(hé)的(de)光(guāng)線、潔白(bái)的(de)桌布、華貴✘ "π的(de)線腳、精緻的(de)餐具加上(γ shàng)安甯的(de)氛圍，高(gāo)雅的(de)舉止等等共₩÷™同構成了(le)酒店(diàn)設計(jì)西( ☆←σxī)式餐廳的(de)特色。酒店(diàn)設計(jì)西βλ(xī)式餐廳的(de)平面布局常采用(yòn→ε¥£g)較為(wèi)規整的(de)方式。酒吧(ba)櫃台是(shì)西(xī&£'©)式餐廳的(de)主要(yào)亮(liàng)點之一(↔&yī)，也(yě)是(shì)每個(gè)西(x$™★₹ī)餐廳必備的(de)設施，更是(shì)西(xī)方人(rén)生(s σ ‍hēng)活方式的(de)體(tǐ)現(xiàn)。 ÷∏•     除此之外(wài)，一(yī★₩∞₹)台造型優美(měi)的(de)三腳鋼琴也(yě)是(shì)西(xī)式☆₩®>餐廳平面布置中需要(yào)考慮的(de)因>​素。在較為(wèi)小(xiǎo)的(de)西(xī)式餐廳中∏φ∏，鋼羅經常被設置于角落，這(zhè)樣可(kě)以不(bù)至占據太多(d"✘≥≥uō)的(de)有(yǒu)效面積；面在較大®≤✘(dà)的(de)西(xī)式餐廳中，鋼琴則可(kě)以成<‍ε←為(wèi)整個(gè)餐廳的(de)視(shì)覺中心，為(wè±€♦i)了(le)加強這(zhè)種中心感，經常果用(yòng)高(gāo)地(d↕®≈•ì)面的(de)方式，有(yǒu)的(d✔✘e)甚至再于頂部加上(shàng)限定空(kōng)間(jiān)的(≤™φde)構架。鋼琴不(bù)僅可(kě)以豐富空(kōng)間φδ(jiān)的(de)視(shì)覺效果，它的(✔ ∞•de)優雅琴聲更是(shì)西(xī)餐廳所必不(≠&♠"bù)可(kě)少(shǎo)的(de)，由于西(xī)★λ式餐廳一(yī)般層高(gāo)比較大(dà)，因而±<也(yě)經常采用(yòng)大(dà)型綠(lǜ)化(huà)作(zuò)為©↑♦(wèi)空(kōng)間(jiān)的(de)裝飾與點綴，有(yǒ≈¶♠u)的(de)甚至像一(yī)把把大(dà↔↔™)傘在餐桌之上(shàng)，很(hěn)好(≈™hǎo)地(dì)起到(dào)了(le)空(kōng)間(jiān)限定的₽∞(de)作(zuò)用(yòng)。